Piec konwekcyjno-parowy SMEG ALFA1035EHDSR

PIECE

Dzięki połączeniu wzornictwa i technologii, profesjonalne piece Smeg Foodservice prezentują doskonałość z każdego punktu widzenia.

Z kolekcją profesjonalnych urządzeń do wypieku świeżych bądź mrożonych ciast i produktów spożywczych, Smeg Foodservice oferuje idealne rozwiązanie do punktów sprzedaży fast food, supermarketów lub restauracji wymagających zapasowego pieca.

ALFA1035EHDSR

Piec profesjonalny, konwekcyjny, elektroniczny, stal nierdzewna, nawilżanie, 10 blach 600 x 400 mm lub GN1/1

• Kategoria: Piece
• Typ: Konwekcyjne
• Gamma: 6 i 10 blach 600 x 400 mm
• Kolekcja: 10 blach 600 x 400 mm

DANE TECHNICZNE

• Sterowanie: elektroniczne
• Pojemność: 10 blach
• Ilość programów: 99 edytowalnych programów z funkcją wstępnego nagrzewania
• Podłączenie elektryczne / Całkowita moc przyłączeniowa: 400V 3N 50Hz / 16 kW
• Wymiary zewnętrzne (S x G x W): 798 x 772 x 1100 mm
• Waga (netto/brutto): 61 / 69 kg
• Odległość między prowadnicami: 77 mm
• System nawilżania: bezpośrednie nawilżanie dla każdego wentylatora, 5 poziomów nawilżania wraz z możliwością manualnego ustawienia
• Regulacja termostatu: 50 - 280°C
• Regulacja timera: 1 - 99' / Manualna
• Ilość wentylatorów: 3 wentylatory pracujące w przeciwległych kierunkach, naprzemiennie
• Komora pieczenia: stal nierdzewna
• Otwieranie drzwi: boczne - zawiasy po lewej stronie
• Rozmiar blach: 600 x 400 mm lub GN1/1
• Zasilanie: elektryczne
• Funkcje pieczenia: konwekcja; konwekcja + nawilżanie; regulacja prędkości wentylatora; termosonda
• Kompatibilne rozmiary blach: GN1/1 o głębokości minimalnej 20mm
• Konstrukcja: stal nierdzewna
• Przyłącze wody 3/4, umieszczone z tyłu urządzenia
• Regulowane nóżki
• Cykl szybkiego schładzania
• Funkcja wstępnego nagrzewania z opóźnionym startem
• Wyświetlacz parametrów pieczenia oraz ich modyfikacji
• Podwójnie przeszklone drzwi, otwierane do końca

AKCESORIA

• 3743 - 4 płaskie blachy aluminiowe, 600 x 400 mm
• 3751 - 4 płaskie, perforowane blachy aluminiowe, 600 x 400 mm
• 3805 - 4 płaskie ruszty chromowane, 600 x 400 mm
• 3810 - 4 ruszty chromowane do bagietek, 600 x 400mm
• K425
• K425C
• LEV1035XV - Komora wyrostu, nagrzewanie i nawilżanie, blachy 600 x 400 mm, do pieców z serii ALFA1035
• RGN11-1035
• RGN11-625
• TVL425D - Podstawa ze stali nierdzewnej do pieców z serii ALFA420 oraz ALFA1035
• 2RIP425 - Półka dolna i górna do postaw TVL425D oraz TVL425
• RUTVL - Kółka do podstaw do pieców (4 sztuki)
• 4730 - Zewnętrzny zbiornik 5 l